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            復合塑料材料在食品包裝的應用
            點(diǎn)擊次數:1401 更新時(shí)間:2021-08-30

            軟包裝是以高分子材料為基礎的,它不同于玻璃瓶、金屬罐等不透水材料,也不同于紙包裝等非阻隔材料。它是一種具有多相聚集結構和大量無(wú)定形區域的多分散大分子聚集體。因此,聚合物材料存在阻隔問(wèn)題。在包裝中,阻隔率是一個(gè)重要的參數。了解和掌握材料的阻隔性是設計合理的軟包裝結構的重要條件之一。一方面,只有選擇具有合適阻隔性能的材料才能滿(mǎn)足產(chǎn)品的質(zhì)量保證要求;另一方面,也可以在阻隔性能和包裝成本之間進(jìn)行權衡。

            軟包裝所用薄膜材料的種類(lèi)有:紙張、鋁箔(AL)、聚乙烯(PE)薄膜、聚丙烯(PP)薄膜、聚酯(PET)薄膜、尼龍(BOPA)薄膜、聚乙烯醇(PVA)薄膜、玻璃紙、乙烯-乙烯醇(EVOH)薄膜、聚萘二甲酸乙二醇酯(PEN)薄膜、VMPET(鍍鋁聚脂膜)薄膜、KPET(涂層聚脂膜)薄膜等。各種材料由于本身的分子特性均有不同的阻隔性能,如一般PET、NY和EVOH的氧氣阻隔性好,而PE的水汽阻隔性則較佳,鍍鋁材料的光阻隔性則比一般材料*。

            阻隔性食品塑料包裝材料的應用

            聚酯類(lèi)包裝材料的應用

            聚酯包裝材料具有很強的耐氧性和防潮性,廣泛應用于膨化食品包裝、飲料包裝、冷凍食品包裝和化妝品包裝。其中,pen材料穩定性強,耐熱性高,可用于熱罐包裝。在這個(gè)過(guò)程中,可以使用工業(yè)方法對其進(jìn)行消毒。其阻隔氧氣和二氧化碳的性能是PEC材料的3~4倍。但由于該材料價(jià)格昂貴,目前尚未得到廣泛推廣。

            聚酰胺類(lèi)包裝材料的應用

            目前,日本已經(jīng)在尼龍材料的基礎上制造了MXD6材料。在實(shí)際應用中,該材料耐熱性強,吸水率低,透明度高。與PA-6和PA-66材料相比,它具有很強的阻隔性能。此外,在實(shí)際應用中不會(huì )受到外部環(huán)境濕度的影響。這種材料雖然出現時(shí)間很短,但發(fā)展速度很快。目前,它已在歐洲被用作PVDC材料的替代品。MXD6材料常用于烹飪食品包裝和液體食品包裝,在我國的應用范圍也在不斷擴大。

            聚偏二氯乙烯類(lèi)包裝材料的應用

            聚偏二氯乙烯包裝材料目前應用于食品包裝業(yè)、醫藥包裝業(yè)、輕工包裝和軍工產(chǎn)品包裝。然而,聚偏二氯乙烯包裝材料在實(shí)際應用過(guò)程中價(jià)格昂貴,在廢物處理過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生HCl有害氣體,對環(huán)境有一定的影響。目前,PVDC材料主要用于制備復合薄膜,可以減少PVDC材料的使用,降低生產(chǎn)成本。通過(guò)與其它材料的復合,可以提高PVDC材料在實(shí)際應用中的綜合性能。

            EVOH類(lèi)包裝材料的應用

            在實(shí)際應用過(guò)程中,EVOH材料由于易與空氣中的水結合,不能在高濕度環(huán)境中使用。因此,需要對其進(jìn)行復合處理,并將其用作復合材料的中間層。使用其他高抗濕性材料,充分發(fā)揮EVOH的抗氣性。通常,EVOH材料用于乳制品包裝、肉類(lèi)包裝、調味品包裝和化工包裝。目前,在市場(chǎng)上的應用范圍正在逐步擴大。然而,在中國,EVOH材料的生產(chǎn)并非*獨立,仍然需要進(jìn)口。因此,EVOH材料未來(lái)的主要發(fā)展方向是實(shí)現自主生產(chǎn)。

            無(wú)機物鍍膜類(lèi)包裝材料的應用

            無(wú)機涂層包裝材料是一種復合材料,具有很強的阻隔性,廣泛應用于飲料包裝和食品包裝。目前,無(wú)機涂料包裝材料在日本發(fā)展迅速,已實(shí)現現代化生產(chǎn)。美國和一些歐洲國家已經(jīng)開(kāi)始研究無(wú)機涂料包裝材料。我國正處于無(wú)機涂料包裝材料研究的初級階段。無(wú)機涂層包裝材料主要是將無(wú)機氧化物附著(zhù)在材料表面形成一層致密的薄膜,從而提高無(wú)機涂層包裝材料在實(shí)際應用中的阻隔效果。

            納米復合類(lèi)包裝材料的應用

            由于納米復合包裝材料種類(lèi)繁多,在實(shí)際應用過(guò)程中需要根據具體的包裝要求選擇相應的材料。目前,納米復合包裝材料主要應用于啤酒包裝、飲料包裝、果蔬包裝、肉類(lèi)包裝和牛奶包裝,并已應用于幾乎所有類(lèi)型的食品包裝,取得了一定的應用效果。