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軟包裝是以高分子材料為基礎的，它不同于玻璃瓶、金屬罐等不透水材料，也不同于紙包裝等非阻隔材料。它是一種具有多相聚集結構和大量無(wú)定形區域的多分散大分子聚集體。因此，聚合物材料存在阻隔問(wèn)題。在包裝中，阻隔率是一個(gè)重要的參數。了解和掌握材料的阻隔性是設計合理的軟包裝結構的重要條件之一。一方面，只有選擇具有合適阻隔性能的材料才能滿(mǎn)足產(chǎn)品的質(zhì)量保證要求；另一方面，也可以在阻隔性能和包裝成本之間進(jìn)行權衡。

軟包裝所用薄膜材料的種類(lèi)有：紙張、鋁箔（AL）、聚乙烯（PE）薄膜、聚丙烯（PP）薄膜、聚酯（PET）薄膜、尼龍（BOPA）薄膜、聚乙烯醇（PVA）薄膜、玻璃紙、乙烯-乙烯醇（EVOH）薄膜、聚萘二甲酸乙二醇酯（PEN）薄膜、VMPET（鍍鋁聚脂膜）薄膜、KPET（涂層聚脂膜）薄膜等。各種材料由于本身的分子特性均有不同的阻隔性能，如一般PET、NY和EVOH的氧氣阻隔性好，而PE的水汽阻隔性則較佳，鍍鋁材料的光阻隔性則比一般材料*。

阻隔性食品塑料包裝材料的應用

聚酯類(lèi)包裝材料的應用

聚酯包裝材料具有很強的耐氧性和防潮性，廣泛應用于膨化食品包裝、飲料包裝、冷凍食品包裝和化妝品包裝。其中，pen材料穩定性強，耐熱性高，可用于熱罐包裝。在這個(gè)過(guò)程中，可以使用工業(yè)方法對其進(jìn)行消毒。其阻隔氧氣和二氧化碳的性能是PEC材料的3~4倍。但由于該材料價(jià)格昂貴，目前尚未得到廣泛推廣。

聚酰胺類(lèi)包裝材料的應用

目前，日本已經(jīng)在尼龍材料的基礎上制造了MXD6材料。在實(shí)際應用中，該材料耐熱性強，吸水率低，透明度高。與PA-6和PA-66材料相比，它具有很強的阻隔性能。此外，在實(shí)際應用中不會(huì )受到外部環(huán)境濕度的影響。這種材料雖然出現時(shí)間很短，但發(fā)展速度很快。目前，它已在歐洲被用作PVDC材料的替代品。MXD6材料常用于烹飪食品包裝和液體食品包裝，在我國的應用范圍也在不斷擴大。

聚偏二氯乙烯類(lèi)包裝材料的應用

聚偏二氯乙烯包裝材料目前應用于食品包裝業(yè)、醫藥包裝業(yè)、輕工包裝和軍工產(chǎn)品包裝。然而，聚偏二氯乙烯包裝材料在實(shí)際應用過(guò)程中價(jià)格昂貴，在廢物處理過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生HCl有害氣體，對環(huán)境有一定的影響。目前，PVDC材料主要用于制備復合薄膜，可以減少PVDC材料的使用，降低生產(chǎn)成本。通過(guò)與其它材料的復合，可以提高PVDC材料在實(shí)際應用中的綜合性能。

EVOH類(lèi)包裝材料的應用

在實(shí)際應用過(guò)程中，EVOH材料由于易與空氣中的水結合，不能在高濕度環(huán)境中使用。因此，需要對其進(jìn)行復合處理，并將其用作復合材料的中間層。使用其他高抗濕性材料，充分發(fā)揮EVOH的抗氣性。通常，EVOH材料用于乳制品包裝、肉類(lèi)包裝、調味品包裝和化工包裝。目前，在市場(chǎng)上的應用范圍正在逐步擴大。然而，在中國，EVOH材料的生產(chǎn)并非*獨立，仍然需要進(jìn)口。因此，EVOH材料未來(lái)的主要發(fā)展方向是實(shí)現自主生產(chǎn)。

無(wú)機物鍍膜類(lèi)包裝材料的應用

無(wú)機涂層包裝材料是一種復合材料，具有很強的阻隔性，廣泛應用于飲料包裝和食品包裝。目前，無(wú)機涂料包裝材料在日本發(fā)展迅速，已實(shí)現現代化生產(chǎn)。美國和一些歐洲國家已經(jīng)開(kāi)始研究無(wú)機涂料包裝材料。我國正處于無(wú)機涂料包裝材料研究的初級階段。無(wú)機涂層包裝材料主要是將無(wú)機氧化物附著(zhù)在材料表面形成一層致密的薄膜，從而提高無(wú)機涂層包裝材料在實(shí)際應用中的阻隔效果。

納米復合類(lèi)包裝材料的應用

由于納米復合包裝材料種類(lèi)繁多，在實(shí)際應用過(guò)程中需要根據具體的包裝要求選擇相應的材料。目前，納米復合包裝材料主要應用于啤酒包裝、飲料包裝、果蔬包裝、肉類(lèi)包裝和牛奶包裝，并已應用于幾乎所有類(lèi)型的食品包裝，取得了一定的應用效果。